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西安市高新区唐延南路11号2-2
化工产品 
水果酵素
产品类别:
医药与生物化工-中草药提取物及生物产品
产品规格:
99%
包 装:
25kg/桶 (或可根据客户要求包装)
品 牌:
西安天宝生物
详细说明:

菠萝蛋白酶 菠萝酶 凤梨酶 凤梨酵素 酵素 水果酵素 生产厂家

酶,又称酵素,是一类具有生物催化作用的蛋白质物质。酵素以专一性的方式,参与人体内

所有的生物代谢过程。

植物蛋白酶的定义

来源于植物,通过定向获取或浓集的一类特性酶。目前主要有木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,猕猴桃蛋白酶和无花果蛋白酶,其主要用途是分解体内蛋白,帮助消化、消炎等,也广泛应用于食品及其他工业领域。

植物蛋白酶的来源

菠萝、木瓜、猕猴桃、无花果

常见的几种蛋白酶(酵素)的对比

菠萝蛋白酶 :

外观 粉末

规格: 50万U/g~120万U/g

菠萝蛋白酶CAS No.:37189-34-7

猕猴桃蛋白酶:

外观 粉末

规格: 2500U/g~6000U/g

木瓜蛋白酶 :

外观 粉末

20万U/g~350万U/g

木瓜蛋白酶CAS No.:9001-73-4

酶活力定义:紫外光分光度法:在测定条件(37±0.2℃;PH值7.0)每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。

菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果皮、菠萝茎、菠萝叶中提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。产品已被广泛应用于食品、医药等行业。

特征:菠萝香气浅黄棕色粉末

规格:30-100万u/g

菠萝蛋白酶(酵素)应用:

菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒、无副作用的蛋白质,作为一种巯基水解蛋白酶,可以进行蛋白质的水解,将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液;

储存:

建议在阴凉干燥的环境下避光保存,储存温度:零度以下。

贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量

生产企业:西安天宝生物科技有限公司

源于自然,物华天宝,天宝生物

植物提取物,中药提取物,功能性营养添加剂,营养强化剂,果蔬粉等天然产物的专业供应商

我们专注于天然中草药有效成分的提取、分离、纯化;单味及复方中药的提取浓缩;功能性营养强化剂的复配研究及定制;具多年的专业生产、销售和管理经验。

西安天宝生物以服务客户为基础,以技术创新为核心,为医药、保健品、食品、化妆品、农药、饲料等领域提供高品质的天然原料产品及服务

菠萝蛋白酶 菠萝酶 凤梨酶 凤梨酵素 酵素 水果酵素 生产厂家


产品参数:
英文名称:ferment;enzyme
上游产品:水果
下游产品: 固体饮料、保健品等
用途:用于医药、保健食品、膳食补充剂、化妆品等行业。 营养强化剂 植物提取物 中草药提取物
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西安天宝生物科技有限公司
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