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化工产品 
水溶性大豆多糖
产品类别:
植物提取物-多糖类
产品规格:
大豆多糖70%
包 装:
按照客户需求
详细说明:

来源及工艺:大豆多糖主要是以大豆纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。

英文名称:Analysis of soluble soybean polysaccharide composition

CAS号:74-79-3

外观:大豆多糖为白色至淡黄色粉末

产品特点:

大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维,粘度低,更是一种高性能的蛋白饮料乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下更具有独特的乳化稳定蛋白性能,使产品口感爽滑细嫩,清新爽口,大豆多糖因为丰富的膳食纤维,更是高效的双歧因子。

大豆多糖具有良好的溶解性,可溶于温水和冷水,不会形成凝胶,具有良好的耐热性和耐酸性,并且稳定性作用几乎不受盐类影响。

使用范围:饮品、乳制品(酸奶 奶粉等)、奶啤(酸性条件下稳定蛋白质,不增加粘度保持啤酒原有清爽感,提高啤酒泡沫稳定性和挂壁性)

质量指标:

外 观:白色至微黄色粉末

气、味:正常无异味

水 分:7.0%

粗蛋白:8.0%

粗脂肪:0.5%

可溶性多糖:70%

粘 度:30-100

成胶性:煮沸后冷却至4℃不形成凝胶

PH值:5.5±1.0

透明度:40%

微生物指标:

细菌总数:≤500

大肠群:≤30

致病菌:不得检出

霉菌和酵母菌:≤50

重金属:

总砷:≤0.5

铅:≤1.0

大豆多糖膳食纤维含量组分:鼠李糖5.7% 果糖2.8% 阿拉伯糖23.5% 木糖3.6% 半乳糖44.3% 葡萄糖1.1% 半乳糖醛酸19.0%

西安天宝生物科技有限公司位于西安高新技术产业开发区,致力于植物提取物现代化和农业产业化事业,专业从事天然产物的种植、开发、提取生产以及销售,为国内外客户提供专业的服务,优质的产品。

西安天宝生物种植基地:

★陕北毛乌素沙漠有机种植基地

★韩城盘龙山花椒种植基地

西安天宝科研合作单位:

★北京农业大学

★西北大学

★吉林农业大学

★中科院

★韩城农林业局

主要技术及产品:

★天然产物单体成分分离、修饰

苦参碱,紫杉醇,秦皮甲素、乙素,黄腐酚,葛根素等几十种单体成分。

★标准植物提取物研究、生产

淫羊藿苷、大豆异黄酮、大豆皂甙、葛根黄酮、葡萄籽原花青素、人参、西洋参皂甙等几十种标准产品。

★单味中药复合成分的提取以及指纹图谱技术

啤酒花、枸杞、黄芪、香菇、海带中多糖成分比;

人参、西洋参、三七中皂甙成分比。

★中药小复方配伍研究及其国际化推广

配合客户开发减肥、心血管、润肠通便、补肾等复方。

★与研究机构合作

与研究机构合作单体成分库的建设,提供单体成分,筛选活性成分等。

物华天宝,人杰地灵,西安天宝生物愿与您为人类大健康贡献一份力量!

产品参数:
英文名称:Analysis of soluble soybean polysaccharide composition
上游产品:大豆纤维
下游产品: 奶制品 饮品等
用途:膳食纤维、酸稳定剂、乳化剂等
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西安天宝生物科技有限公司
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